Sacdan sofraya…
Şile’deki Klasik…Mola Gözleme Evi’nde karışık gözleme 350 lira olarak satılıyor. Salih Seçkin Sevinç, “Ispanaklı, peynirli gibi her çeşidini bulabileceğiniz gözlemelerden özellikle kıymalı‑kaşarlı, kaşarlı‑patatesli yok satanlardan” diyerek çeşit çeşitli ürün yelpazesini öne çıkarıyor. Muğla’da ise Yörük Ali Gözleme Bahçesi, yerel ürünlerle hazırlanan gözlemelerle dikkat çekiyor. Doğa Çitçi, “Fesleğenli, domatesli ve kaşarlı gözlemesi favorim” diyerek otlu‑peynirlisi 290 lira, fesleğenli‑domatesli‑kaşarlı 380 lira fiyatlarını duyuruyor.
Tokat’ın Saklıbahçe’de Zeynep Kakınç, “İncecik açılan hamurla hazırlanan çökeleklinin yanı sıra kıymalı, patlıcanlı ve patatesli olmak üzere dört temel gözleme çeşidi sunuluyor” şeklinde tanımını yapıyor; patlıcanlı gözleme 250 lira. Bolu’nun Kubbealtı’da Şafak Erten, “Özellikle yoğurtlu ve kıymalı gözlemesi çok başarılı. Bolu’nun yerel patatesiyle hazırlanan gözlemesi de kesinlikle denenmeli” diyerek kıymalı yoğurtlusu 370 lira olarak fiyatlandırıyor.
Ataşehir’de Ehli Gözleme, Doğa Çitçi’nin “Ispanaklı‑beyaz peynirli gözlemesiyle öne çıkıyor” yorumuyla 300 lira sunuyor. Arnavutköy’de Bebek Gözlemecisi, Koray Günyaşar’ın “Küçük bir dükkân. Kavurmalı ve kıymalı gözlemeleri oldukça lezzetli. Kahvaltı edip menemen de yiyebilirsiniz” sözleriyle patateslisi 350 lira olarak hizmet veriyor. Üsküdar’da Gözlemeye Mantı ve Gözleme Evi’nden Doğa Çitçi, “Ispanaklı, kıymalı ve peynirli gözlemeler öne çıkıyor” diyerek 290 lira fiyatla ispanaklı gözleme sunuyor. Nevşehir’de ise Salkım Söğüt Bazlama Gözleme Evi, Doğa Çitçi’nin “Klasik seçeneklerin yanında bölgeye özgü bazlama sunumuyla da efsane” ifadesiyle karışık 250, tek çeşit 200 lira fiyatlarla hizmet veriyor.
